城市待确认 · 马凯餐厅 · 具体分店待确认
八宝鸡丁
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸡肉花生瓜子仁葡萄干南杏仁松子核桃腰果
烹饪方式
炒
味型
酸甜鲜香香气突出
口感
嫩酥脆
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：本集为老字号餐厅多人正餐；八宝鸡丁有稳定菜名和传统中式炒制身份，口味接近宫保鸡丁但以多种干果为特色。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到口味呈小酸甜，做法类似宫保鸡丁，但缺少干辣椒和花椒的炝锅味；多种坚果使整体味道融合且香浓。
所在记录马凯餐厅
视频时间0:16–0:47
价格依据暂缺