北京 · 淮扬春 · 具体分店待确认
国宴狮子头
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
淮扬菜
主要食材
猪肉菌菇
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
狮子头是淮扬菜中名称稳定、具有传统烹饪身份的经典菜式；本集为淮扬菜餐馆正餐语境。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称汤汁稍显寡淡、肉香不够浓厚，但咸鲜味足且入口不肥腻；口感稍显瓷实。
这道菜怎么样
视频中提到汤汁略显寡淡,狮子头咸鲜味足且不腻,但口感稍显瓷实,肉香不够浓厚。
来自哪次探店淮扬春
视频时间0:17–0:39
价格说明视频中提到