上海 · 光明邨 · 具体分店待确认
油爆虾
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海菜
主要食材
虾
烹饪方式
炸
味型
鲜香甜咸鲜
口感
酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：油爆虾是有稳定名称和传统烹饪身份的上海菜；本次被作为凉菜食用，核心特点是爆制后外壳酥脆。
博主推荐程度
推荐字幕评价“这道油爆虾没毛病”，并称放凉后外壳仍然酥脆，结尾再次说“油爆虾没问题”。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜没毛病，外壳还是酥脆的，可以是热菜也可以是冷菜。
所在记录光明邨
视频时间0:54–1:03
价格依据视频中提到