广州 · 四季小馆·鸭 · 具体分店待确认
老北京炙子羊肉
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
羊肉大葱香菜孜然辣椒面
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：菜名明确标注老北京炙子羊肉，做法和孜然、葱香等搭配符合北京风味菜的稳定身份。
博主推荐程度
推荐评价称这菜炒得可以，羊肉用得不错，整体调味表现可以。
这道菜怎么样
视频中提到评价认为这道菜炒制得当，羊肉品质不错，调味以大葱、香菜、孜然和辣椒面为主，整体表现可以。
所在记录四季小馆·鸭
视频时间1:24–1:47
价格依据视频中提到