成都 · 成都吃客 · 具体分店待确认
麻辣兔头
菜品价格¥12视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
兔头酱汤辣椒
烹饪方式
炖烧／焖
味型
鲜香甜辣香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典
分类依据：麻辣兔头是成都辨识度很高的传统即食小吃；本次在正餐中上桌，但其食物类型仍以地方传统小吃为主。
博主推荐程度
推荐视频称兔脑“也是一绝”，外层肉有微甜酱香、炖得很透，最后评价“味道不错不错”。
这道菜怎么样
视频中提到兔头外层肉带有微甜的酱香味，炖得较透，肉的口感合适；兔脑被评价为没有明显味道，整体偏辣卤风味且味道不错。
所在记录成都吃客
视频时间3:06–3:35
价格依据视频中提到