南昌 · 老三样 · 具体分店待确认
臭味相投
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
臭豆腐肥肠
烹饪方式
炖炸发酵
味型
鲜香香气突出
口感
偏干软
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：菜名明确将臭豆腐与肥肠组合为店内单品，属于有意的新组合和店家命名；但实际口感和风味评价较差。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人评价肥肠“没有什么口感了”，臭豆腐“空空的”，并称整体“好怪异”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：主持人认为肥肠缺少弹性，外皮薄、内部发干，臭豆腐内部空心且味道不足，整体感觉怪异。
所在记录老三样
视频时间1:55–2:42
价格依据视频中提到