城市待确认 · 无名居 · 具体分店待确认
黄泥煨蹄
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理暂无评价参考
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪蹄
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
宴席／正式餐饮传统做法本店招牌
分类依据：菜品出现在“国门第一宴”语境下，价格为208元，采用黄泥煨制这一较特殊的整蹄做法，具有正式餐饮和店家特色菜特征。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价其味道不错、口感绵，但指出皮上残留毛发，认为处理不干净。
这道菜怎么样
暂缺这段内容涉及需要核实的卫生、安全、造假或经营事实，正在复核。
所在记录无名居
视频时间0:46–1:29
价格依据暂缺