聊城 · 马五烧麦 · 具体分店待确认
扒牛肉条
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
鲁菜
风味来源
临清
主要食材
牛肉小葱大葱蒜蓉醋
烹饪方式
烧／焖煎
味型
鲜香酸咸鲜甜香气突出
口感
酥脆嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
扒牛肉条具有稳定的传统中餐菜式和复合传统技法，临清版本以煎出酥壳、加醋椒口呈现出地方风味。
博主推荐程度
推荐博主称赞其外层有小酥壳，卤、泡、扒的处理到位，肉质软烂不散，味道酸咸鲜并回甜，明确评价“非常好吃”（02:32-02:55）。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为扒牛肉条外层有小酥壳,卤、泡、扒的火候到位,肉质软烂但不散,味道酸咸鲜并带回甜,整体非常香且有特色。
来自哪次探店马五烧麦
视频时间2:21–2:55
价格说明视频中提到