北京 · 豫香苑 · 具体分店待确认
胡辣汤
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
河南逍遥镇
主要食材
肉汤胡椒粉黄花菜粉条海带面筋蛋皮
烹饪方式
煨汤
味型
辣香气突出鲜香浓郁咸鲜
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：胡辣汤是具有稳定传统身份的河南经典汤食，视频进一步明确为逍遥镇做法；本次作为正餐中的汤品供应。
博主推荐程度
推荐评价其胡椒香浓、肉汤香气足、汤体浓稠且配料丰富，称为“上乘之作”，并在总结中认为胡辣汤做得不错。
这道菜怎么样
视频中提到汤体浓稠，具有明显的胡椒香和肉汤香气，味道厚重且回味较足，配料较丰富；整体被评价为上乘之作。
所在记录豫香苑
视频时间0:46–0:47
价格依据视频中提到