城市待确认 · 广顺兴 · 具体分店待确认
烧鹅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
鹅肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香烟熏香咸鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：烧鹅是粤菜中具有稳定传统做法和经典身份的烧味菜，本次作为正餐主菜上桌；不因连锁店和半成品评价改变其菜式类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价烧鹅鹅皮不够酥脆、咀嚼像纸，鹅肉不算特别新鲜、没有腌入味，并明确称其为半成品和不好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价烧鹅肉质蓬松有弹性，但鹅皮不够酥脆，咀嚼感像纸；鹅肉不算特别新鲜，没有腌入味，能吃出烟熏味，整体被评价为半成品且不好吃。
所在记录广顺兴
视频时间1:36–2:06
价格依据暂缺