城市待确认 · 广顺兴 · 具体分店待确认
烧鹅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
鹅肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香烟熏香咸鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
烧鹅是粤菜中具有稳定传统做法和经典身份的烧味菜，本次作为正餐主菜上桌；不因连锁店和半成品评价改变其菜式类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价烧鹅鹅皮不够酥脆、咀嚼像纸，鹅肉不算特别新鲜、没有腌入味，并明确称其为半成品和不好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价烧鹅肉质蓬松有弹性,但鹅皮不够酥脆,咀嚼感像纸;鹅肉不算特别新鲜,没有腌入味,能吃出烟熏味,整体被评价为半成品且不好吃。
来自哪次探店广顺兴
视频时间1:36–2:06
价格说明暂缺