北京 · 北京宜宾招待所 · 具体分店待确认
宜宾燃面
菜品价格¥7视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川宜宾
主要食材
面条芝麻花生碎辣椒
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：宜宾燃面是具有明确地域身份的传统宜宾面食，本次作为正餐中的面食食用，归入传统主食/面点。
博主推荐程度
推荐评价称面条很劲道、整体干爽，炒制芝麻和花生碎香味明显，咸香且辣度合适，并明确表示“好吃，这个燃面可以”。
这道菜怎么样
视频中提到面条有劲道，整体干爽，没有黏糊感；芝麻和花生碎经过炒制，带来明显香味，味道咸香，辣度适中。
所在记录北京宜宾招待所
视频时间0:14–0:34
价格依据视频中提到