北京 · 新疆大厦大巴扎餐厅 · 具体分店待确认
拌面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
面粉制面条
烹饪方式
水煮凉拌
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：拌面属于新疆常见传统面食，本次作为大盘鸡之后追加的主食食用，应归传统主食面点。
博主推荐程度
推荐视频现做拌面，评价称面条“又弹又筋道”，并表示“架不住它真好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到面条口感有弹性且筋道。
所在记录新疆大厦大巴扎餐厅
视频时间1:45–2:04
价格依据暂缺