广州 · 广州酒家 · 具体分店待确认
澳门烧肉仔
菜品价格¥83视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
澳门粤菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁
口感
酥脆软偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：菜名明确带有澳门地域标识，属于粤港澳烧味传统中的地方特色菜；本次作为晚餐正餐菜上桌。
博主推荐程度
推荐评价者认为皮完全酥脆，虽肉烤得偏干且有些粘嘴，但明确表示‘这个挺好吃的’。
这道菜怎么样
视频中提到烧肉皮层很酥脆，肉虽然烤得偏干，但口感较绵，并带有些许粘嘴感，整体味道不错。
所在记录广州酒家
视频时间0:29–0:44
价格依据视频中提到