西域缸缸肉

北京 · 京域·焰遇 · 具体分店待确认

西域缸缸肉

地方日常特色主菜推荐
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理4.0

这是一道什么菜

风味来源
中国西北
主要食材
羊肉胡萝卜葱香菜
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香清淡草本香咸鲜
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
查看资料依据

分类把握:中等

该菜在本集西北菜正餐中作为羊肉汤菜上桌,做法简单,以羊肉加水、盐、少量花椒和配菜炖煮,体现地域日常特色而非明确的正式经典名菜。

博主推荐程度

推荐

博主称羊肉新鲜、炖得软烂,汤清纯、咸淡合适,整体突出肉和汤的原味。

这道菜怎么样

视频中提到

羊肉食材新鲜,肉炖得软烂,汤清而纯,咸淡合适,整体突出肉和汤的原味。

来自哪次探店京域·焰遇
视频时间3:00–3:31
价格说明视频中提到
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