北京 · 荣小馆 · 具体分店待确认
小馆咸饭
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
米饭萝卜芋头咸肉葱花
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
本店招牌简单烹制突出食材
分类依据：本质是加入萝卜、芋头和咸肉的日常炒饭，食材和角色接近日常餐桌；虽以“小馆”命名，仍不足以据此判为传统经典或创新菜。
博主推荐程度
值得尝试评价米香明显、米粒弹，配料有特色，整体水平为“中等偏上”，但指出锅气不够足。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价米香明显、米粒弹韧，配有萝卜、芋头和咸肉，其中萝卜炖得较烂；但锅气不算足，整体被评价为中等偏上。
所在记录荣小馆
视频时间2:18–2:19
价格依据视频中提到