厦门 · 宴遇·福建荟馆 · 具体分店待确认
鹭岛沙茶海鲜锅
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽南厦门
主要食材
明虾小管卤豆腐芋头丸子韭菜茼蒿沙茶酱椰浆花生酱
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香辣甜香气突出浓郁
口感
弹有嚼劲软糯软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以厦门、闽南辨识度较强的沙茶汤底搭配本地海鲜和常见配料，属于地域性较强的海鲜锅。
博主推荐程度
推荐主播总结时明确表示海鲜锅挺好吃；明虾、小管、芋头丸子和卤豆腐也分别获得较积极评价。
这道菜怎么样
视频中提到明虾口感有弹性和韧性，小管有弹性并带有轻微脆感和黏牙感。芋头丸子细腻、软糯，汤底有椰浆和花生酱香气，底味微辣微甜，但虾干和海米的鲜味不突出。
所在记录宴遇·福建荟馆
视频时间1:08–2:44
价格依据视频中提到