苏州 · 姑苏桥面馆 · 具体分店待确认
母油鸭拌面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州江苏
主要食材
鸭肉小阔面酱油
烹饪方式
烧／焖凉拌
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：视频明确置于苏式面馆语境中，以酱油烧鸭搭配面条，属于具有苏州地域特色的传统面食组合。
博主推荐程度
推荐视频评价鸭肉鲜嫩、酱油烧制，且认为与小阔面搭配没问题，整体味道不错。
这道菜怎么样
视频中提到鸭肉鲜嫩，以酱油烧制，搭配小阔面，整体味道不错。
所在记录姑苏桥面馆
视频时间0:46–1:47
价格依据暂缺