曼谷 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
自制椰奶虾鱼米粉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
泰国
主要食材
米粉虾鱼子酱鱼椰奶虾片
烹饪方式
水煮炸其他做法
味型
甜香气突出奶香／绵厚鲜香
口感
酥脆弹嫩软有嚼劲
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：这是皇家主题高端套餐中的复合主食菜，使用椰奶、海鲜、鱼子酱和自制虾片进行正式呈现；虽有组合设计，但字幕不足以确认其为明显重构创新。
博主推荐程度
必点虾片薄如蝉翼、酥脆不油腻，虾肉脆劲鲜甜，米粉配椰汁香甜滑弹；评价为前面菜中最优秀。
这道菜怎么样
视频中提到椰奶搭配虾、鱼子酱和米粉，虾肉脆嫩鲜甜，米粉口感正常，椰汁带来香甜、顺滑和弹性；虾片薄脆且不油腻，是前段表现突出的菜品。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:57–4:19
价格依据暂缺