北京 · 翠园 · 具体分店待确认
翡翠鲜鱼羹
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
鱼
烹饪方式
煨汤
味型
清淡鲜香
口感
软绵密
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：菜品在港派粤菜高端餐厅及五星酒店评定语境中作为按位供应的羹汤出现，价格和正式餐饮场景支持归入正式高档餐饮类型；但未有充分证据称其为传统经典。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为鱼羹不鲜不香、很一般，没有惊艳感，并明确表示68元一位不值、太不值了。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主认为这道鱼羹不够鲜香，所用鱼疑似冻品，且不太适合煮汤；整体只是普通汤品，缺乏惊艳感，价格与体验不匹配。
所在记录翠园
视频时间3:16–3:42
价格依据视频中提到