潮州 · 香得乐 · 店名待确认
咸膏蟹
菜品价格¥138视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
潮汕菜
风味来源
潮汕
主要食材
膏蟹香菜蒜辣椒
烹饪方式
生食／冷食腌／渍
味型
咸鲜甜香气突出
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确将其风味与潮汕生腌联系起来；咸膏蟹是具有鲜明地域辨识度的腌制冷食。
博主推荐程度
推荐评价其咸淡适中、微甜，蟹肉沙沙绵绵且有嚼劲，并称“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到带有香菜、蒜和辣椒的香气,但吃不出明显辣味;味道咸淡适中、微甜,蟹肉口感沙沙绵绵且有嚼劲,评价不错。
来自哪次探店香得乐
视频时间3:36–4:03
价格说明视频中提到