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滑溜肉片
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛肉片笋木耳
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
嫩软
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：本顿正餐中的普通炒肉片，配笋和木耳，做法和评价都更接近日常家常菜；虽有稳定菜名，但未体现更强的经典或地域身份。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称肉片非常嫩滑、咸鲜微甜且带蒜香，但勾芡有点过，整体仅说“这菜不难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到肉片嫩滑但勾芡略重，味道咸鲜微甜并带有蒜香，配菜包括笋和木耳，整体不难吃。
所在记录祥云轩
视频时间0:53–1:17
价格依据暂缺