城市待确认 · 京兆尹 · 具体分店待确认
鲜菇珍菌焖饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
米饭多种蘑菇
烹饪方式
蒸炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
弹软
其他特点
突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：焖饭属于传统米食主食类型，虽在高端素食套餐中以多种菌菇精细制作，但主食属性优先于正式餐饮风格分类。
博主推荐程度
推荐称赞菌香和咸香合适、米粒有弹性，明确评价“很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到菌菇香味浓郁，咸香合适。各种蘑菇改刀炸后与米饭同炒，米饭粒粒有弹性，蒸制时间把控较好，菌香已浸入米饭，获得高度评价。
所在记录京兆尹
视频时间4:57–4:59
价格依据暂缺