北京 · 白老虎屯餐厅 · 具体分店待确认
七味春鸡/茭白/鸡油菌
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
春鸡茭白鸡油菌辣椒面
烹饪方式
烤制
味型
鲜香辣浓郁香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮本店招牌
分类依据：高价餐厅中的整鸡主菜，搭配茭白和鸡油菌并进行正式菜品呈现，符合高端餐饮语境；正面评价支持尝试，但辣度限制适配人群。
博主推荐程度
推荐评价鸡皮脆、肉嫩、味道厚，并认为菜本身好吃，但特别指出辣度较高。
这道菜怎么样
视频中提到鸡肉味道较熟悉但一时难以具体辨认；鸡皮酥脆、肉质嫩、味道较厚，但整体辣度较高。
所在记录白老虎屯餐厅
视频时间3:25
价格依据视频中提到