北京 · 西安饭庄 · 具体分店待确认
关中四小碗
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
陕西关中
主要食材
猪肉米粉肉丸
烹饪方式
蒸烧／焖
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软偏干
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：“关中四小碗”是关中地方餐馆常见的组合式小菜，包含粉蒸肉、狮子头等传统菜式；本次作为组合菜上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏粉蒸肉被评价为干、噎、吃不惯；狮子头不难吃但被认为挺普通。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：其中粉蒸肉的肉似乎已经炖熟，粉质部分干、噎，视频中表示吃不惯；狮子头口味偏淡，带有红烧味但不太咸，整体被评价为比较普通。
所在记录西安饭庄
视频时间0:42–1:47
价格依据视频中提到