厦门 · 阿季海鲜酒食 · 具体分店待确认
芒果醋酱油
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽南厦门
主要食材
芒果醋酱油花椒辣椒粉香料
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
甜咸鲜鲜香酸辣香气突出清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以新鲜水果蘸带咸鲜、酸辣和香料的醋酱油，是字幕明确介绍的闽南当地吃法；在本集作为烧酒配中的特色小食出现。
博主推荐程度
必点主持人称其为“非常非常当地的一个吃法”，并明确表示“这个芒果醋酱油是老高强力推荐”。
这道菜怎么样
视频中提到酱油中的咸味和鲜味被评价为能够衬托芒果的甜味，使味道层次更丰富；主持人将这种吃法称为非常当地，并强力推荐。
所在记录阿季海鲜酒食
视频时间4:46–5:59
价格依据暂缺