汕头 · 东市白粥 · 具体分店待确认
炸普宁豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕普宁
主要食材
普宁豆腐蘸汁
烹饪方式
炸
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆软嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：菜名明确带有普宁地域标识，作为潮汕白粥餐中的地方豆腐菜，炸制后外脆内嫩。
博主推荐程度
推荐博主称其表皮特别酥脆、内部特别嫩，像豆腐脑，并多次评价“太香了”“好好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价其表皮酥脆、内部嫩滑，口感近似豆腐脑，且没有豆腥味；蘸汁食用时被认为很好吃。
所在记录东市白粥
视频时间0:13–0:35
价格依据暂缺