北京 · 阿招鸡煲 · 具体分店待确认
清远大阉鸡
菜品价格¥198视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
清远广东
主要食材
清远大阉鸡玉竹五指毛桃枸杞红枣玉米
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩有嚼劲弹多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：清远地方鸡种在鸡煲锅底中煮食，重点呈现公鸡肉质和鸡味，属于地域性较强的特色正餐菜。
博主推荐程度
推荐视频评价其鸡皮更弹、肉质更紧实有咬劲、鸡肉更香，并称“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡皮比招牌清远鸡更有弹性，肉质更紧实、更有咬劲，鸡肉香味更浓。视频还提到鸡骨头被取下用于煮汤，使汤更浓。
所在记录阿招鸡煲
视频时间0:55–1:23
价格依据视频中提到