北京 · 江西小炒 · 店名待确认
盐菜肉米
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
江西
主要食材
盐菜猪肉辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜辣浓郁烟熏香
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：菜名和整集江西小炒语境显示其具有地方日常菜特征，做法偏家常，重点是盐菜、肉和猛火锅气的下饭风格。
博主推荐程度
推荐被评价为“正儿八经的下饭菜”，盐菜咸香、锅气足，带辣味和油润感，之后又评价“挺下饭”。
这道菜怎么样
视频中提到盐菜味道咸香，锅气较足，后段带有辣椒的辣味和油润感，但不糊嘴，被评价为很下饭。
所在记录江西小炒
视频时间2:06–2:07
价格依据视频中提到