北京 · 蔡澜港式点心 · 具体分店待确认
芙蓉鸡汤小云吞
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜（港式）
主要食材
鸡汤鸡油云吞猪肉馅
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香浓郁清淡
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：云吞汤是稳定的粤式传统点心汤品，鸡汤和鸡油构成其主要风味；本次整体中规中矩但有明显小缺点。
博主推荐程度
值得尝试视频评价鸡汤“还可以”，认为鸡油带出了鸡肉香，肉够嫩、滋味可以，价格“还行”，但云吞个头偏小。
这道菜怎么样
视频中提到鸡汤表现尚可，鸡油带出了香味，肉质嫩、滋味可以；但云吞个头偏小，整体价格尚可。
所在记录蔡澜港式点心
视频时间1:40–2:16
价格依据视频中提到