城市待确认 · 北京派 · 店名待确认
牛肉饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
牛肉面粉
烹饪方式
包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩多汁软
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：视频场景为京味菜馆连锁店正餐，牛肉饼属于北京风格的传统带馅面食；皮薄、肉馅足且带肉汁，仍以传统主食面点属性为主。
博主推荐程度
推荐博主评价“肉饼还挺好吃的”“肉给的挺实在的”“这个价钱这个质量没问题”，并认为分量足、调味没有问题。
这道菜怎么样
视频中提到肉馅分量足，带有油脂和肉汁，外皮因肉汁浸润不够酥脆，但整体味道不错，价格与质量相称。
所在记录北京派
视频时间0:14–1:13
价格依据暂缺