自贡 · 电子厂餐馆 · 具体分店待确认
莴笋炒牛肉丝
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
莴笋牛肉丝豆瓣酱
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
简单烹制
分类依据：名称和做法显示为常见的莴笋炒牛肉家常炒菜，未有明确经典菜系身份、地域专属性或创新呈现证据。
博主推荐程度
评价有好有坏视频评价为“这个就一般了”，同时认为牛肉丝软嫩，有豆瓣酱香味和微咸辣味。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价这道菜整体一般，牛肉丝软嫩，带有豆瓣酱香味，味道微咸辣。
所在记录电子厂餐馆
视频时间3:31–3:45
价格依据暂缺