贵阳 · 扎佐蹄膀 · 具体分店待确认
炒肥肠
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
肥肠
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻咸鲜
口感
有嚼劲
其他特点
简单烹制
分类依据：这是本顿饭中的普通炒制荤菜，做法和评价均未显示传统经典、地域专名或创新属性，按家常炒菜归类。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称肥肠“也就7分烂，得使劲的嚼”，“这炒的没啥味”“炒的比较普通”，同时提到有“小小的麻辣”，并表示“还不错”。
这道菜怎么样
视频中提到肥肠约七分熟烂，需要用力咀嚼；味道偏淡，带有轻微麻辣和咸味，整体评价较普通。
所在记录扎佐蹄膀
视频时间2:54–3:18
价格依据视频中提到