北京 · 满堂新鲁菜 · 具体分店待确认
爆炒腰花
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪腰
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：爆炒腰花是常见家常炒制菜，视频未提供更强的经典或地域身份证据；本次主要问题是处理和调味不足导致明显臊味。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称臊味“相当大”，调味压不住，最后评价“这一般”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：腰花口感脆弹并有韧性，但出菜后仍渗出血水，调味偏轻，无法压住明显且严重的臊味。
所在记录满堂新鲁菜
视频时间2:36
价格依据视频中提到