味
杭州 · 桂语山房 · 具体分店待确认
老醋焖肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较低主要食材
猪肉老醋
烹饪方式
烧／焖
味型
酸鲜香甜
口感
嫩
其他特点
传统做法
分类依据：从菜名可判断为以猪肉和老醋焖制的正式餐厅菜式；整集字幕在菜名后未提供与该菜明确对应的品尝评价，暂不判为传统经典或家常菜。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：汤色较清，但回口带辣并会刺激嗓子；视频评价认为汤和牛肉味道不足，香菜只是点缀。
所在记录桂语山房
视频时间1:14–1:44
价格依据暂缺