广州 · 利苑酒家 · 具体分店待确认
法式芝士焗伊面
菜品价格¥810视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜法国
主要食材
龙虾伊面奶酪
烹饪方式
炸烘焙炖
味型
鲜香甜浓郁奶香／绵厚清鲜
口感
嫩弹绵密多汁
其他特点
异国传统突出食材现代呈现宴席／正式餐饮
分类依据：菜名和描述明确将传统龙虾伊面与法式奶酪焗制结合，属于中式伊面与法国奶酪技法的融合菜；龙虾价格和正式酒家场景也体现了宴席型呈现。
博主推荐程度
推荐视频评价龙虾肉嫩弹鲜甜、奶香味重、汁水充足，并明确说“这个好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到龙虾肉嫩、弹、鲜甜，奶酪焗制带来较重的奶香，龙虾肉汁水充足，视频中评价为好吃。
所在记录利苑酒家
视频时间1:55–2:33
价格依据视频中提到