北京 · 群生大院 · 具体分店待确认
特色驴杂锅
菜品价格¥69.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
驴肝驴肺驴肠豆泡
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
口感
嫩有嚼劲软
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：这是以驴内脏和豆泡煮成的地方性日常特色汤锅，食材地域辨识度较强、做法相对直接；整集语境为北京驴肉餐馆正餐。
博主推荐程度
评价有好有坏视频明确描述汤为咸鲜、带蒜味和一点辣味，但认为约70元一小锅偏贵。
这道菜怎么样
视频中提到特色驴杂锅包含驴肝、肺、肠和豆泡，汤底咸鲜，带有蒜味和些许辣味；结合这一小锅的分量，博主觉得价格偏贵。
所在记录群生大院
视频时间1:30–2:24
价格依据视频中提到