济南 · 刘小忙把子肉 · 具体分店待确认
辣把子肉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
济南山东
主要食材
猪肉辣椒葱姜酱油糖色大料桂皮
烹饪方式
炒烧／焖炖
味型
鲜香辣香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：这是济南传统把子肉的辣味变体，核心仍是传统酱汁炖肉做法，不因增加辣椒而单独归为创新菜。
博主推荐程度
推荐博主表示其与原味把子肉基本相同，仅多了辣味，辣度为微辣，并明确说“这个真不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其味道与原味把子肉基本相近，仅增加辣味；辣椒自然炖出红油，整体为微辣，并明确表示味道不错。
所在记录刘小忙把子肉
视频时间0:22–2:06
价格依据视频中提到