南昌 · 私人D制 · 具体分店待确认
鳜鱼仔
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
鳜鱼
烹饪方式
烧／焖
味型
甜辣
口感
嫩
其他特点
突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
该鱼作为本顿正餐中的一道烧鱼上桌，不属于单独原料品鉴；但字幕没有提供明确地域身份或经典菜名证据，因此按私人餐馆中的家常鱼菜归类。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：作者认可甜辣味和鱼肉口感，但反复表示鱼太小、细刺很多、吃着费劲，并说“卡死了”“真卡人”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼为甜辣口,甜味为主、辣味较轻,口感尚可,但鱼体较小且细刺很多,食用费劲并出现卡刺情况。
来自哪次探店私人D制
视频时间1:17–1:48
价格说明视频中提到