上海 · 佳家汤包 · 店名待确认
蟹粉小笼包
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
面粉蟹肉蟹黄蟹膏
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜香气突出浓郁
口感
软多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：视频明确称其为店家最传统的蟹粉小笼，属于上海代表性传统面点；本集在汤包店正餐式品尝中作为主食面点食用。
博主推荐程度
推荐品尝后称蟹的香味爆发、鲜味很足，并表示“好满足”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人介绍其为传统蟹粉小笼，并建议按顺序品尝不同蟹味；品尝后称蟹香爆发、鲜味很足且很满足。
所在记录佳家汤包
视频时间1:00–1:46
价格依据暂缺