城市待确认 · 京兆尹 · 具体分店待确认
排叉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面包渣海苔山药泥胡萝卜
烹饪方式
炸包馅／卷制
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆软
其他特点
现代呈现本店招牌突出食材
分类依据：博主明确将其描述为排叉外形的变形果塔，并拆解出外层和内馅，显示出有意重构传统形态的创新呈现。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为其外形像变形的果塔，外层有面包渣和海苔，内部有山药泥、胡萝卜等，呈现外酥内软的口感。
所在记录京兆尹
视频时间1:44–2:21
价格依据暂缺