香港 · 唐阁 · 具体分店待确认
中式煎牛柳
菜品价格HK$390视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛柳
烹饪方式
煎
味型
甜酸鲜香香气突出
口感
嫩弹
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：高端餐厅中的中式煎制牛柳主菜，配复合糖醋汁并标价390港币，符合正式高档餐饮定位；名称和做法不足以确认传统经典身份。
博主推荐程度
推荐称牛柳软嫩有弹性，糖醋汁很香、入口鲜亮，并明确表示喜欢这个味道。
这道菜怎么样
视频中提到牛柳软嫩且有弹性，虽经上浆仍保留牛肉的口感和味道；糖醋汁香气明显，入口鲜亮。
所在记录唐阁
视频时间2:12–2:40
价格依据视频中提到