重庆 · 小苑老院子肥肠鸡 · 具体分店待确认
凉菜
菜品价格¥6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪肉叶菜
烹饪方式
凉拌
味型
鲜香辣麻咸鲜香气突出
口感
软嫩
其他特点
简单烹制
分类依据：本顿饭中作为普通红油拌制的猪肉凉菜上桌，做法和定位偏日常家常冷菜，未显示更明确的经典或地域菜名。
博主推荐程度
推荐评价称肉片软嫩、味道咸鲜小麻辣且入味，并认为6元很值。
这道菜怎么样
视频中提到肉片口感软嫩，带有类似猪舌头的质感；红油、干辣椒和蒜椒拌制后，味道咸鲜并带有轻微麻辣感，整体入味。
所在记录小苑老院子肥肠鸡
视频时间0:27–0:43
价格依据视频中提到