北京 · 仿膳饭庄 · 具体分店待确认
豆面卷
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
豆面红豆
烹饪方式
其他做法
味型
甜
口感
软偏干
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食
分类依据：豆面卷是北京常见的传统甜食点心，本次在正餐后作为甜点食用，食物类型优先归传统小吃。
博主推荐程度
评价有好有坏作者认为入口口感不错但略干、不够润，38元价格基本说得过去，并提到街头市面价格相近。
这道菜怎么样
视频中提到外观看起来较结实，入口口感尚可，但略干、不够润；以这个价格来看基本可以接受。
所在记录仿膳饭庄
视频时间4:00–4:19
价格依据视频中提到