成都 · 成都吃客 · 具体分店待确认
清汤藕和莴笋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川成都
主要食材
藕莴笋
烹饪方式
煨汤
味型
辣鲜香香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：以藕和莴笋为主、清汤烹制的简单蔬菜菜式，接近日常家常餐桌；虽使用了酸菜鱼或青花椒风味汤底，但未显示出明确经典或创新身份。
博主推荐程度
推荐口播称其“脆脆嫩的，还挺有味，不错挺好吃”，并指出看着不红但吃起来较辣。
这道菜怎么样
视频中提到藕和莴笋口感脆嫩，汤底带有类似酸菜鱼或青花椒汤的风味；看起来不红，但实际较辣且有味。
所在记录成都吃客
视频时间1:30–1:45
价格依据暂缺