城市待确认 · 眉州东坡酒楼 · 具体分店待确认
辣子鸡配大薯条
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川菜
主要食材
鸡丁薯条辣椒
烹饪方式
炸
味型
辣香气突出咸鲜
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
公认经典地方特色现代呈现
分类依据：辣子鸡具有稳定的川菜传统菜身份；本店将其与大薯条同盘搭配，属于现代呈现变化，但没有明确的新菜系融合证据。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为鸡丁炸得还行、酥脆有嚼劲，但认为搭配的大薯条像普通快餐薯条，缺乏惊喜和特色。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为鸡丁炸得还可以，酥脆且有嚼劲；但搭配的大薯条缺乏惊喜和特色，整体表现一般。
所在记录眉州东坡酒楼
视频时间2:24–2:56
价格依据暂缺