杭州 · 楼外楼 · 具体分店待确认
龙井虾仁
菜品价格¥238视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
浙菜杭帮菜
风味来源
杭州浙江
主要食材
虾仁龙井茶
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜苦
口感
弹
其他特点
地方特色公认经典
查看资料依据
分类把握：较高
龙井虾仁是具有稳定传统身份的杭州代表菜，菜名和做法明确体现虾仁与龙井茶同炒。
博主推荐程度
评价有好有坏虾仁新鲜、口感脆爽，但盘子偏凉、第一口偏咸，并提到龙井茶带来的微苦和涩口。
这道菜怎么样
视频中提到虾仁被评价为新鲜、口感脆爽;但盘底干冰使整盘偏凉,第一口偏咸,龙井茶带来的微苦与涩口也被提及,分量不大,价格被认为是老字号价。
来自哪次探店楼外楼
视频时间0:46–1:42
价格说明视频中提到