重庆 · 汪师烧烤 · 店名待确认
冰球鸭肠
菜品价格¥31视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川重庆
主要食材
鸭肠
烹饪方式
水煮
味型
辣
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：鸭肠是四川、重庆火锅中常见的头蹄下水类涮食，本集也明确将鸭肠置于四川火锅传统食材语境中。
博主推荐程度
推荐评价为“鸭肠脆脆嫩嫩的，挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价鸭肠脆脆嫩嫩，并认为味道不错。
所在记录汪师烧烤
视频时间0:59
价格依据视频中提到