贵阳 · 扎佐蹄膀 · 具体分店待确认
尖豆腐
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
豆腐
味型
鲜香清淡
口感
有嚼劲弹
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：该菜作为正餐中的豆腐配菜上桌，评价重点在豆腐本身的弹性和韧性；字幕未提供明确地域、经典菜名或创新做法证据，因此按普通家常风格配菜处理。
博主推荐程度
推荐视频评价其“弹性韧性特别好”“口感也不错”“这个尖豆腐很好吃”“这个食材特别好”。
这道菜怎么样
视频中提到尖豆腐弹性和韧性较好，口感不错，咀嚼时有香味；食材评价较高，也被认为适合涮火锅。
所在记录扎佐蹄膀
视频时间2:18–2:53
价格依据视频中提到