自贡 · 艾叶滩豆花庄 · 具体分店待确认
豆花
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川自贡
主要食材
豆花辣椒芝麻藿香香油
味型
辣香气突出甜
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：在自贡豆花庄作为本顿饭的核心菜品上桌，配辣椒、芝麻、藿香和香油蘸料，符合四川尤其自贡豆花的地方日常饮食特色。
博主推荐程度
推荐博主评价豆腐脑细嫩、豆花挺好，但蘸料和整体辣度极高。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐脑细嫩，豆腐香味不重，回口发甜，整体挺好的。
所在记录艾叶滩豆花庄
视频时间0:37–0:43
价格依据视频中提到