湛江 · 沙虫厂 · 店名待确认
沙虫汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湛江粤西
主要食材
沙虫
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清鲜甜
口感
酥脆嫩有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：沙虫是湛江沿海辨识度较强的地方食材，汤的加工方法被明确评价为极其简单，适合作为地方日常海鲜特色菜归类。
博主推荐程度
推荐博主将汤的鲜味形容为‘一碗味精水’，并称沙虫脆、嫩、鲜、甜，越嚼越鲜甜且有肉感。
这道菜怎么样
视频中提到博主将汤的鲜味形容为‘一碗味精水’，并评价沙虫口感脆、嫩、鲜、甜，越嚼越鲜甜且有肉感。
所在记录沙虫厂
视频时间1:13–1:44
价格依据暂缺